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給孩子們提供真正的“營養餐”!



        針對學校食堂就餐時間集中、食物需求量大、營養均衡需求高的特點,中天遠大通過實施“中央廚房方案”,以“政府監管、學校監督、企業運營”的模式統一為學校食堂提供食物配送服務——中央廚房熱鏈服務,或統一管理學校食堂餐飲工作——中央廚房+衛星廚房冷熱鏈混合服務,打造從生產基地、物流配送、“中央廚房”到學生食堂的全封閉式安全生產鏈條。

        在這一模式運行中共有六大環節,包括食譜制定、采購、保管、加工、配送、烹飪等環節。以“讓學生吃的飽、吃的好、吃的經濟、吃的健康”為理念,通過智能化生產和高效率配送,即可為數萬學生就餐提供高效的餐飲服務,同時借助衛星廚房的輻射功能,可對周邊學校進行覆蓋式服務,既降低了政府、學校的運營管理投入,又使教育公平的概念在更多維度得到落實。

告別不健康餐飲·隔絕校外小食堂·杜絕不合格原料·降低食品安全風險

 
 

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